Что нельзя точно пропустить, когда едешь в другую страну? Ответ простой – фирменную еду! Кухни разных народов мира – это такое себе “путешествие в путешествии”. Начнем его!
1. Бразилия: фейжоада
Культовое блюдо в Бразилии – кушанье из копченой говядины или свинины и фасоли. Подают блюдо с листовой капустой, рисом, апельсином и острым соусом.
2. Австралия: парящий пирог
Парящий австралийский пирог еще называют отличным лекарством от похмелья. Это булка с мясом, «погруженная» в гороховый суп.
3. Китай: шанхайские пельмени
Шанхайские пельмени можно назвать местным блюдом №1. Его варят на очень вкусном бульоне в бамбуковой корзинке.
4. Австрия: венский шницель
Если вы будете в Австрии, обязательно попробуйте эту вкуснятину. Тонкую телячью вырезку в панировке из хлеба обжаривают на сильном огне. Обычно блюдо подают с петрушкой и лимоном. Будет очень вкусно вместе с рисом и картофелем.
5. Франция: потофё
Национальное блюдо Франции на самом деле представляет собой произведение сельской кухни. Это мясной бульон со специями и корнеплодами.
6. Бельгия: муль-фри
Такая вкусная комбинация как мидии и картофель фри появилась впервые в Бельгии. Напиток, который предлагают с этим блюдом, – холодное бельгийское пиво.
7. Грузия: хачапури
Очень простые, но просто нереально вкусные лепешки с сыром и яйцом.
8. Хорватия: пажский сыр
Пажский сыр – твердый хорватский сыр, который делают с козьего молока. Этот продукт настолько знаменитый и вкусный, что его экспортируют по всему миру.
9. Канада: путин (ударение на «и»)
Путин впервые появился в Квебеке. Это вкуснейшее калорийное блюдо состоит из картошки фри и ломтиков сыра в горячей острой подливе.
10. Германия: карривурст
Популярное блюдо состоит из жареной сосиски братвурст с острым кетчупом. С ним подается картошка фри.
11. Колумбия: арепа
Арепа – это колумбийские лепешки из муки или маиса. Их запекают, обжаривают на гриле или сковороде до образования воздушной текстуры. Сверху можно их полить молоком, сливочным маслом или луковым соусом.
12. Коста-Рика: тамале
Тамале имеет разные начинки – рис, свинину, вареные яйца, оливки, перец, морковь. Лепешки оборачивают в листья райского банана. Готовят это вкусное блюдо в печи.
13. Аргентина: асадо
Очень популярное аргентинское блюдо из прожаренного на гриле мяса. Вы навсегда запомните этот вкус.
14. Дания: ёлеброд
Традиционное и весьма необычное датское блюдо. Ржаной хлеб смачивают в пиве и потом варят. Подается такая каша со взбитыми сливками. Ёлеброд сладкий и весьма питательный.
15. Венгрия: гуляш
Очень известное венгерское блюдо выглядит как нечто среднее между рагу и супом. Есть много вариаций его приготовления.
16. Египет: молохея
Молохею можно попробовать во многих заведениях в Северной Африке. Но это блюдо особенно популярно в Египте. Листья молохеи очень мелко режут и готовят со специями и бульоном. Обычно ее подают с кроликом, курицей или рыбой.
17. Индонезия: мартабак
Сладкий индонезийский пирог продают по всей Индонезии прямо на улицах. Сверху и снизу это вкусное воздушное тесто. Начинки разные – сыр, арахис, банан, шоколадная крошка.
18. Италия: пицца
Пицца впервые появилась в италийском городе Неаполь. В этом государстве она является настоящим искусством.
19. Англия: ростбиф и йоркширский пудинг
Ароматное и сочное блюдо – говядина в подливе с теплым хлебом.
20. Япония: кацудон
Кацудон в Японии не менее популярное блюдо, чем суши. Свиную котлету с хрустящей корочкой и яйцом подают с рисом.
21. Греция: гирос
Гиросы делают из разного мяса. Блюдо готовят на вертикальном вертеле и подают с луком, томатами и разными соусами.
22. Индия: цыплята тандури
Цыплята тандури могут получить звание лучшего блюда Индии. Эта страна, в зависимости от региона, очень разная. И фирменные блюда также разные.
23. Мексика: моле
Соус моле очень сложный в приготовлении. Только представьте себе, в нем есть больше ста ингредиентов. Появился моле в регионах Оахака и Пуэбло.
24. Казахстан: бешбармак
Вареное мясо (баранину или говядину) нужно порезать кубиками. Его смешивают с вареной лапшой и луковым соусом. Бульон из баранины подают в качестве гарнира.
25. Норвегия: ракфиск
Это соленая форель, которую хорошо промариновали. Рыбу едят сырой, со сметаной и луком.
26. Малайзия: наси лемак
Это неофициальное национальное блюдо Малайзии. Оно состоит из риса, варенного в листьях пандана и кокосовом молоке. В качестве гарнира подают анчоусы, чили, вареные яйца и арахис.
27. Филиппины: адобо
Свинину или курицу маринуют в соевом соусе с чесноком. А потом просто обжаривают до корочки.
28. Индонезия: рийстафель
Как вы видите на фото, это комплексный обед из 12 маленьких гарниров, таких как сате, яичные роллы, самбал, а также фрукты и овощи.
29. Нигерия: суп эгуси и пюре
Такое пюре в Нигерии делают, размешав в горячей воде картофельную муку и используя вареный белый ямс. Блюдо взбивают до образования мягкой текстуры. Суп эгуси делают из семян дыни и тыквы с добавлением лиственных овощей и козьего мяса.
30. Польша: жур
Жур – это основа для супа. Она состоит из ржаной муки, которая бродит в воде до пяти дней. В бульон потом добавляют мелко порезанные овощи – пастернак, морковь, корень сельдерея, лук-порей, чеснок, картофель, яйца и сосиски.
31. Словения: краньская колбаса
В Словении чень популярна такая колбаска. Ее делают из свинины, соли, перца, воды и чеснока. Все очень просто. Но и очень вкусно!
32. Саудовская Аравия: кабса
Ароматным это рисовое блюдо делает множество специй – кардамон, гвоздика, шафран, перец, корица, мускатный орех, а также лавровые листья. Это все потом перемешивают с овощами и кусками мяса.
33. Португалия: франсезинья
Франсезинья – сэндвич из хлеба, ветчины и копченой свиной колбасы. Это все поливают сырным и томатным соусами. Блюдо отлично идет под холодное пиво.
34. Словакия: брынзовые галушки
Небольшого размера картофельные клецки с сыром из козьего молока и беконом – любимое угощение для туристов.
35. Южная Корея: панчхан
Корейцы очень любят панчхан. Это набор блюд в маленьких тарелках, которые подают к рису. Это может быть кальби, кимчхи, суп, кочхуджан и другое.
